Pop-up groundhog kakor för att fira slutet (vi hoppas) på vintern
Är det konstigt att amerikaner hålla en tradition av att låta en gnagare bestämma när vi kallar det på vintern? Ja. Och medan Groundhog Day är inte precis den mest spännande semester i kalendern, kan du göra det en fan av mycket festligare med dessa enkla, förtjusande cookies.
Fruit Roll-Ups Fortune Cookie Valentines faktiskt superenkelt att göra
Håll tummarna god ol'Punxsutawney Phil kallar ett slut på denna vinter, men om inte, åtminstone har du dessa ätbara små killarna att trösta dig.
Bild: Sandra Denneler / SheKnows
Pop-up Groundhog cookie recept
Ger 12 - 15 kakor, beroende på storlek av cookie högar
Ingredienser & leveranser:
- 2 koppar strösocker
- 1/4 kopp kakaopulver
- 1/2 kopp smör eller margarin
- 1/2 kopp mjölk
- 1/2 kopp jordnötssmör
- 1 tesked vanilj
- 3 koppar havregryn (företrädesvis snabbkoknings havre)
- Tootsie Rolls
- Choklad glasyr eller choklad godis smälter
- Vita dekoratör godisbollarna och strössel
- Black mat färgmarkör
- Mörk choklad Fudge Stripe cookies (eller liknande kaka med ett hål i mitten)
- 1-tums diameter plast tårta dymlingar (skuren i 2-tums segment)
- Florsocker (valfritt)
Vägbeskrivning:
1. Blanda no-baka kaka högar
Före blandning cookies, ordna plast tårta pluggar på ett ark bakplåtspapper eller smörpapper. I en stor kastrull på spisen, blanda och smälta socker, kakaopulver, smör och mjölk på hög värme. Koka i 1 minut. Ta bort från värmen. Tillsätt jordnötssmör, vanilj och havremjöl. Blanda väl.
Bild: Sandra Denneler / SheKnows
2. Form de no-bake kaka högar
Med en tesked, skopa och släppa din cookie blandning runt plast pluggarna och bildar små högar ungefär samma storlek som Fudge Stripe cookies. Låt kakan högar svalna och härda helt innan du tar bort plastpluggar. (Notera: Försök inte att klippa ut mitten av kakan när den har svalnat, eftersom de härdade cookies kommer att spricka.)
Bild: Sandra Denneler / SheKnows
3. Gör murmeldjur
Mjuka en Tootsie Roll med händerna eller i en mikrovågsugn under några sekunder. Forma öron och huvud, och bredda kroppen så att den har en bas som är något större än hålet i din Fudge Stripe cookies men passar genom hålet i cookie högen. Fäst ögon och tänder med en liten klick av choklad glasyr eller choklad godis smälter. Gör en näsa med en annan dab av choklad. Rita 2 svarta prickar på ögonen med en ätbar mat färgmarkör.
Bild: Sandra Denneler / SheKnows
4. Sätt ihop cookien
Röret en cirkel av choklad extra eller choklad godis smälter på Fudge Stripe cookie. Placera en Tootsie Roll groundhog över centrumhålet. Placera en cookie kulle över både, säkra den till frostat botten kakan. Låt chokladen härda.
Snowman Jell-O shots: Vinter Piña Colada Treat Du visste aldrig du behövde
5. Spela med din mat!
Sätt din pinkie eller pekfingret i hålet för att göra din groundhog flytta upp och ner.
Valfritt: Om du vill göra det ser ut som dina murmeldjur kommer ur en snötäckt högen, bara strö lite strösocker ovanpå.
Ätbara tekopp Cookies
Du kan också göra en välsmakande Groundhog Day middag med dessa förtjusande groundhog varm korv.
Bild: Sandra Denneler / SheKnows / Design: Tiffany Egbert / SheKnows