Lättdragna kyckling Fajita smörgåsar gjorda i långsam spis? Ja tack!
I en värld av sydvästra köket, fajitas är showstopper. Det är bara något om att titta på en server glida genom en restaurang med en varm, fräsande stekpanna full av läckerheter som är så magiskt. Okej, det är lite dramatisk, men hela pompa och ståt att leverera en fajita installation i tabellen är ganska kul. När vi försöker återskapa fajita erfarenhet hemma, men det tar massor av ansträngning och alltid bara hamnar gillade tacos med extra grönsaker. Inte så kul.
Men med dessa långsamma spis fajita smörgåsar, får du allt du älskar fajitas, och den långsamma spis gör jobbet åt dig under dagen. De kanske inte komma med en fräsande pan levereras direkt till ditt bord, men de definitivt inte besviken.
Långsam spis drog kyckling fajita smörgåsar recept
Smaker av fajitas görs i den långsamma spis så att du kan stapla det höga i en smörgås vid middagstid med knappast någon prep.
Tjänar 4
Prep Tid: 10 minuter | Cook tid: 4 timmar | Total tid: 4 timmar 10 minuter
Ingredienser:
- 1-1 / 2 pounds benfritt, skinn kyckling lår
- En stor gul lök, tunt skivad
- En matsked extra virgin olivolja
- 1 tesked kummin
- 1/2 tsk rökt paprika
- 1/2 tsk vitlökspulver
- 1/2 tsk lökpulver
- 1/4 tsk kajennpeppar
- Kosher salt
- Peppar
- 1 (15 ounce) kan tärnade tomater
- 1-1 / 2 msk tomatpuré
- 1 tsk Worcestershire sås
- En grön paprika, tunt skivad
- En röd paprika, tunt skivad
- En gul paprika, tunt skivad
- Sriracha, att smaka (valfritt)
- 4 rullar
- Koriander, till garnering
Uppmärksamhet: Pickle Juice Ice Pops Är Trendy Cold Treat av sommaren
Vägbeskrivning:
- Coat kyckling i olivolja och lägg i botten av den långsamma spis med lök.
- Lägg till alla kryddor, tärnade tomater, tomatpuré och Worcestershire sås och koka på hög i 3-1 / 2 timmar eller låg för 6-1 / 2 timmar.
- Ta kycklingen ur den långsamma spisen (det bör falla isär) och strimla den med 2 gafflar. Returnera den till den långsamma spis och kasta med vätskan.
- Tillsätt skivad paprika till den långsamma spis, omslag, och koka på hög i 30 minuter, bara för att ta del av kritan ur dem.
- När detta är gjort matlagning, tillsätt sriracha, om du använder, till den långsamma spis, och kasta allt tillsammans.
- Servera på rullar, och garnera med koriander.