Inget skämt, dessa 9 genvägar kommer att skära din middag förberedelsestid i hälften
Titta, middag är viktigt, och slutar dagen med en trevlig hemlagad måltid kan helt radera vad fasor ägde rum tidigare. Men ibland bara can'twith en komplicerad hemlagad process - och glömma alla tidskrävande prep.
Vi förstår. Med lite förplanering, men du kan helt ändra hur din kvällsmåltid rutinflöden och även minska din tid i köket på mitten.
Ta dig tid att bearbeta
Din matberedare kan strimla ost, skära grönsaker, blanda degen och dips snabbare än du kan, så sätter denna lilla arbetshäst till jobbet! Köp en fin en att hålla på disken så att det inte kommer att vara en sådan smärta.
Jag vet vad du tänker. "Men det är så svårt att rengöra dessa små blad!" Egentligen kan du klippa en hel del upp i taget och hålla i några dagar (upp till en vecka på vissa livsmedel), så att du kan bara skära upp, lagra den och använda den redan klippa, för resten av veckan. Och om du suga bladen i mild tvål och vatten medan du äter, är sanering en bris, även med ost!
11 Veggie fyllda Recept dina barn kommer att be om Over and Over
Upprepa efter mig: OAMC
OAMC, eller en gång per månad matlagning, är en het trend bland upptagen mamma publiken. I grund och botten, spenderar du en dag eller två bara matlagning saker som frysa eller lagra väl. Om du behöver mer information om detaljerna, bara läsa upp ämnet (det finns gott om hängivna bloggar).
Och om OAMC låter för hårt, kan du alltid göra det en gång i veckan. Tillbringa lördag i köket med familjen kokar ihop nästa veckas middagar, sedan gå ut för en natt av minigolf och en trevlig middag. Du har förtjänat det!
Ta en tur att stå mixer himlen
Du vet de stand blandare som har de svala bilagor? En high-end en är elegant nog att lämna rätt ut på bänken, så det är alltid till hands.
Du kanske tror att det är begränsat till vad bilagor kan göra, men du kan inte vara mer fel. Till exempel kan du strimla kyckling på några sekunder genom att bara poppar kokt kyckling i skålen och använda paddlar kvarstad. Betala mindre uppmärksamhet åt vad bilagan kallas och hur det fungerar, och kolla bloggar för att se hur andra människor använder sina stand blandare.
Förtvätt (och färdigskurna) dina grönsaker och frukter
När du kommer hem från affären, tvätta alla grönsaker och frukter innan de lagras. Om du vet vad du kommer att använda dem för senare, kan du även klippa en del av dem (de som inte kommer att förstöra alltför snabbt, som lök) i förväg.
Använd en soptunna skål
Sluta göra resan efter resan till papperskorgen! Linje en stor skål med en gammal plastshoppingväska och placera alla dina klipp och skräp i det. Det är mobil, så att du kan ta den med dig när du flyttar runt i köket om det behövs. Då kastar allt i slutet av natten.
Omfamna apan skål
Monkey skålar är små rätter restauranger använder för att hålla ingredienser. Om du vill göra något för middag en kväll som ni vet tar lite tid, spendera lite tid att få några av ingredienserna som utarbetats i förväg. Placera dem i förväg uppmätt i apa skålar och täck dem med plastfolie för i morgon. När du är redo att laga mat, bara dra ut disken och gå! Fransmännen kallar denna mise en place.
Ha alltid en spelplan
Innan du går och handlar, planera dina måltider för veckan. Det kommer inte bara att spara pengar, men det kommer att låta dig se vad du ska göra, så att du vet vilken mat du kan prep i förväg. Bara att lära sig att skriva en ordentlig handla listwill spara tid under veckan.
Behandla restauranger som livsmedelsbutiker
Var kreativ med dina matrester. Om du har några överblivna köttfärs eller kyckling och du vet att du har ost, sallad och tomater hemma, sluta med din lokala Tex-Mex restaurang på väg hem och köpa en bunt tortillas och vissa guacamole eller queso för en fantastisk Tex-Mex middag på några minuter.
Frukost är middagen kungar
Frukost livsmedel är ofta riktigt snabbt och enkelt. Om du är i en kritan, piska upp en snabb parti av pannkakor från en låda mix, eller kasta några frysta grönsaker och ost i några ägg för att göra en omelett.