Årtusendet rosa sallad är en sak, och vi skulle mata det till enhörningar | BurnbrightLove.com

Årtusendet rosa sallad är en sak, och vi skulle mata det till enhörningar

Årtusendet rosa sallad är en sak, och vi skulle mata det till enhörningar

Hör upp alla ni generationer med ett brev: X, Y, Z. Du har säkert lagt märke till våra coola kusiner Millennials får alla bra grejer. Till exempel är tusenåriga rosa sak. Det är faktiskt en rad hämtar rosa, som alla lyckas förbli visuellt tilltalande och relevant. Gissa. Denna Gen XER är visserligen gelé, som färgerna i samband med mywretched, estetiskt utmanade generation är mestadels motbjudande neons serveras i allt från chartreuse spets handskar för att varm rosa gummi armband till våldsamma apelsin scrunchies för våra döda groddar av Aqua nettas hår.

Och på tal om groddar. Millennials har på något sätt gjorde sina egna tusenåriga rosa sallad och rosiga ätbara är poppar upp hela Instagram. Den officiella moniker av den rosa ruffly sallad är Radicchio del Veneto, eller La Rose del Veneto. Ja, till och med namnet sexig som fan. Ja, det ser ut som något som bara enhörningar och pissa sommar älvor skulle knapra på sina magiska keto kost. Denna författare kan föreställa sig ljus FRASANDE lämnar växer på förtrollade daggiga tusenåriga mossa någonstans i den sista grönskande, dolda tiondel av ett tunnland Silicon Valley.

load...

'De saker som gör dig konstigt är de saker som gör dig powerful'- Ben Platt.... #pink radicchio #bittersweet #wintergreens #chickory #italian #prettyinpink #eatyourveggies #chefsofinstagram #nyceats #chefslife #westvillage #organic #healthyfood

GrubHub lanserar Karta över Kvinna-ledda restauranger

Men nej! Om namnet inte ledtråd dig redan (eftersom du var för upptagen nedstämd om din generation brist på kalla färger och sallat), är detta behandla en cikoria som oftast odlas i regionen Veneto i Italien. Nu, naturligtvis, det hoppade över till USA, där den växer i Kalifornien och Pennsylvania och några andra lyckliga stater, charmig som tenderar att irritera sina restauranger följeslagare genom att fotografera deras mat och lägga den till sociala medier innan faktiskt konsumerar det. (* Hosta * fan millennials * hosta *)

load...

Jag satsar du har hört talas om grundläggande radicchio (som, sooobasic) - som har klöst sin väg in blanka plastpåsar av produkter på din lokala mataffär - även om du aldrig har sett en verklig IT-chef på den organiska co -OP där de säljer lokala honung ansiktsmasker och essens-of-patchouli muffins. Regelbunden radicchio finns 365 dagar om året, men välsignade radicchio del Veneto (liksom några andra highbrow sorter av radicchio) fram ur sin magiska sömn i slutet av vintern och tidig vår.

Nu är detta den del där jag börjar känna dåligt för de särskilda radicchios. De "tvingas" sorter - vilket innebär att de fattiga cikoria får växa för lite, får slet ur sin bekväma jord säng i höst, blir återplanteras och sedan slutar växa i den jävla mörker, levande begravd i sanden så inget solljus kan nå sin stam.

Först fanns Glitter Cappuccino - Nu finns det Glitter Beer

Jag väntar medan du får Kleenex. Det är OK att gråta för solljus-berövade grönsaker. Det är en hård knock liv Millennials och deras föredragna cikoria varianterna. Men tusenåriga rosa sallad verkar ha accepterat att det måste lida för sin skönhet - och Instagram foto ops. Tänk på det som Kardashian av sallat. Kolla in detta på allvar ganska livsmedel, som Instagrammed av @morganjfairchild:

Happy Day of Love från mitt kök. Blomma i form av Radicchio del Veneto.

Ermagerd! Vad även! Få in mah kameratelefon ram, sedan få in mah magen!

Denna fluffiga sockervadd av sallad rike är något bitter och något sött, som Kim Kardashian West tunga när hon trött på sin mor, Kris Jenner. Den har inte samma starka bettet som standard-ass radicchio. Vi skulle säga att det är närmare i smak till Castel blad, förutom denna Gen X författare har ingen effing aning om vad Castel bladen är. Vi skulle ha gissat murgröna som växer på James Francos LA hem, men um, nope. Du kan Google "Castel" och toton låt dina äldste här vet.

load...

Där kan du få detta att föda barnet unicorn eller adopterade räddnings get? Försök Whole Foods (duh), som räknar med att hålla saker i lager genom våren, Eataly eller grossist producerar leverantör Baldor (igen, skulle ha gissat en Lord of the Ringsvillain, men nah).

Clare de Boer och Jess Shadbolt - kockar som arbetar på restaurang kung - berättade Eater NYthe radicchio ”ger ljus glädje till köket." Måste vara trevligt Fan Millennials Få av min gräsmatta, dig rosa-besatt pinkos jag växer smaklös... Isberg i år.

Relaterade nyheter


Post Mat

Kokos vatten älskare, akta dig för vad som kan lura i din kartong

Post Mat

8 Moscow mule recept för att lägga till din måste-prova cocktail lista

Post Mat

13 saker veganer kan inte äta (även om de verkar helt bra)

Post Mat

Här är de cookies som bäst representerar varje stat

Post Mat

De bästa sätten att laga bästa revben för jul

Post Mat

Basketballzoner gör perfekt poppable march madness bites

Post Mat

Kinesiska nyårsfesterna gör det lätt att mata en folkmassa

Post Mat

21 chokladrätter som inte är bake, som är helt utsökta? Ja tack!

Post Mat

Potluck-idéer som ska crowna dig på kontoret

Post Mat

Sats att du inte visste att ditt nötkött hade dessa Kinda icky ingredienser

Post Mat

Shake shack har en rosa milkshake - och det är en bra sak

Post Mat

Girl Scout säljer 300 lådor kakor utanför marihuana dispensary