Apple-Rabarber-tårta är en modern twist på ett klassiskt recept | BurnbrightLove.com

Apple-Rabarber-tårta är en modern twist på ett klassiskt recept

Apple-Rabarber-tårta är en modern twist på ett klassiskt recept

Det finns inget bättre än äppelpaj - om det äppelpaj har lite rabarber kastas i de flesta av oss är mer bekant med jordgubbs rabarberpaj combo, men sötman av äpplen fungerar faktiskt som ett perfekt komplement till tartness av rabarber.. Kasta i vissa smörig, gulaktigt konditorivaror skorpa och du har perfektion.

Apple och rabarberpaj recept

Tjänar 8

Ingredienser:

För skorpan

  • 3 koppar allrengöringsmedel mjöl, plus extra för damning
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk bakpulver
  • 1-1 / 4 koppar kallt smör, skuren i små bitar
  • Ett ägg
  • 1 matsked vitt eller cider vinäger
  • 5 matskedar kallt vatten
  • Ett ägg
  • load...

För fyllningen

  • 3 koppar tärnad färsk rabarber
  • 2 stora äpplen, skalade och tärnade (som Gala)
  • 1/2 kopp socker
  • 1 matsked kanel
  • Nypa salt
  • 1/4 kopp allrengöringsmedel mjöl
Mer: Ben & Jerrys New Concoction kombinerar två av världens bästa Foods

Vägbeskrivning:

  1. Först gör pajskalet. I en blandningsskål, blanda mjöl, salt och bakpulver.
  2. Tillsätt smör och skär med en bakelse mixer tills strukturen på grov sand.
  3. När smöret är införlivad, blanda ägg, vinäger och vatten tillsammans i en liten skål. Lägga det till mjölblandningen och använd konditorivaror mixer för att arbeta vätskan jämnt i mjölet.
  4. load...
  5. Dela degen i halv och forma varje till en skiva. Wrap i plastfolie och placera i kylskåp i cirka 20 minuter.
  6. Samtidigt gör fyllningen genom att kombinera alla ingredienser i en stor skål. Låt sitta medan du är klar bildar pajskal.
  7. När degen har kylt, ta ut en av skivorna och placera den på en lätt mjölat bakbord. Rulla ut så det är tillräckligt stor för att passa in i din pajform med lite extra hänger över kanterna. Placera degen i paj pan.
  8. Värm ugnen till 375 grader F.
  9. Dumpa fyllningen i pie pan och utbyggnaden andra skiva av deg som du gjorde den första. Placera den andra pajskalet ovanpå fyllningen, då flöjt kanterna att försegla paj. Skär ett "X" eller slitsar i den övre jordskorpan att tillåta ånga att fly.
  10. Gör ett ägg tvätta av vispa ägg med ca 1 msk vatten. Pensla toppen av skorpan med ägg tvätta och strö lite socker över toppen, om så önskas.
  11. Wrap kanterna av kakan i folie för att skydda dem från att brinna. Grädda i ca 30 minuter.
  12. Ta bort folien från kakan och grädda i ytterligare 25-30 minuter, tills toppen är gyllenbrun och frukten kokas och mjuk.
  13. Ta bort från ugnen och låt svalna innan servering.

OBS: Om du vill göra ett gitter topp skorpa genom att rulla ut degen och skär den i långa tunna strimlor. Lägga remsorna på toppen av fyllningen i en basketweave mönster och crimp runt kanterna som vanligt.

Varför vi ska alla vara Sipping Coconut smaksatt kaffe Detta Spring

Relaterade nyheter


Post Mat

Den långsamma kokaren Carne Asada tar taco tisdagar till en ny nivå

Post Mat

Kokos vatten älskare, akta dig för vad som kan lura i din kartong

Post Mat

Boxad Mac & Ost kan vara ännu värre för dig än du trodde

Post Mat

Du kan spara oljan efter stekning av en kalkon, men du måste göra det på rätt sätt

Post Mat

Dessa gör det själv firecracker kaka pops kommer att göra din 4 juli glitter

Post Mat

Varför kommer vi alla att smaka på kokosnötsmakad kaffe i vår

Post Mat

Så här tar jag av den ultimata tacksägelsebrunchen

Post Mat

Bobby flay slutade verkligen järn kock & mat nätverk var inte nöjd

Post Mat

En ständig långsam eldstad jordnöts Stew Vi garanterar att du kommer att älska

Post Mat

Balansera Halloween Candy Overload med spooky (& bedårande) fruktkebabs

Post Mat

McDonalds gör en stor gest för internationell kvinnodag

Post Mat

Denna guinness-gravy-smothered bangers & mash receptet är enkelt och gott